Tlf.: (+47) 72 40 43 40 post@kongsvold.no
Norwegian Dutch English French German Italian Latvian Spanish

Frontpage Slideshow (version 2.0.0) - Copyright © 2006-2008 by JoomlaWorks
Startsiden > Mat & vin > Oppskrifter


... ... ... ...
Skriv ut E-post
OPPSKRIFTER
Lag samme mat som Kongsvold
Prøv deg hjemme i eget kjøkken. Hjemmelagde havrekjeks, grønn ertesuppe med ristet mandel og champagne og kamskjelltartar med lettrøkt vaktelegg, skinkepulver og spinatolje.

havrekjeks

Kongsvolds havrekjeks
300 g hvetemel
100 g sukker
130 g smør
250 g havremarg (fåes i helsekostforretninger)
2 ts hornsalt
1 1/2 dl melk

Smuldre sammen smøret med det tørre, og bland ut melken til slutt. Kjevle ut deigen til en rund kjeks, som stekes på 200 grader til de er gyldne. Serveres med smør og geitost.

mat8b

Grønn ertesuppe med ristet mandel og champagne
500 g frosne grønne erter
1/2 kvast finhakket persille
75 g smør
2,5 dl fløte
Ca 50 g sukker (smakes til)
10 g maisena
0,75 l vann
Litt champagne

Smelt smør, legg i erter og persille, og rør under sterk varme. Ha i vann, fløte og sukker, smak til med salt og pepperog juster konsistensen med maisenna til slutt. Kjør med stavmikser til en jevn masse, siles så i grovt dørslag, og helles tilbake i en ren kjele.

Ristet mandel
Kjør hele mandler i matmølle eller bruk skivede mandler. Rist dem i tørr panne til lysebrun farge. Suppen skal serveres fra terrin på bordet. Tilsett ristede mandler. Hell litt champagne i suppeskålen uten å røre rundt. server straks.


mat2b
Fra havet: I gamle dager fikk vertskapet på Kongsvold sjømat fraktet opp fra Møre-kysten. Sjømat er fremdeles viktig på menyen, og kamskjelltartar er en av godbitene. Det serveres med vaktellegg fra Frøya og grønn spinatolje.

Kamskjelltartar med lettrøkt vaktelegg, skinkepulver og spinatolje

250 g kamskjell
0,25 dl kaldpresset extra virgin olivenolje
0,25 dl varmpresset olivenolje
Salt (helst Maldon)
Hvit pepper
Saften av 1/2 sitron
Vaktelegg (evt vanlige egg)

Skjær opp kamskjellene i små kuber, bland med olivenolje, smak til med sitron, salt og peppersett kaldt i ca fem timer før servering. 
Vaktelegg bløtkokes (1 - 1 1/2 min), skrelles og røykes. 

Spinatolje
50 gram spinatblad uten stilk friteres, kjøres med ca 1/2 dl 50/50 olivenolje, siles og presses, has i sprutflaske.

Skinkepulver
Pæreskinke skjæres tynt på maskin, tørkes i ovn ved 110 grader ca 45 min. legges på papir (for å trekke ut fett) kjøres i hurtigmikser. Oppbevares i romtemperatur i boks med tørkepapir.


Я уже в "Фильмы в зд скачать"порядке, голова только малость кружится, вот и все.

Они устали от древней кровавой вражды, которая привязывает человека к его племени, а "Учебники международное право скачать"его племя противопоставляет всему человечеству.

спросила она, пока мы пробирались среди мусора в дальний угол комнаты, "Бесаме мучо скачать"над которым оставалось что-то вроде навеса.

Гор входит в маленькую комнату.

Отец "Скачать джо кокер песни"его сделал просто затем, чтобы не искать ключи они у нас вечно теряются.

И тем не "Скачать песню сердючки гоп гоп гоп"менее твоя победа стала переломным моментом сражения, а то сражение оказалось решающим.

Я рада, что "газель в кредит"его не забывают,-ведь он так "Скачать химия рудзитис 10 класс"много сделал для меня.

Даже "Книги скачать бесплатно без регистрации и смс фантастика"волосы на голове у меня оказались "Скачать полины гагариной"опаленными.

Он был первым во всем самым "Лучшие хиты 2012 скачать"метким стрелком, самым опытным пловцом, "Скачать игру на телефон нокиа с5 03"самым искусным наездником, "Скачать бесплатно сборник музыкальны"самым быстрым бегуном, самым удачливым "Скачать евгений онегин пушкина"охотником.

Будь ты проклят, урод "Гта сервера скачать"ты этакий!

Мне невольно вспомнились знакомые образы из классической "Игры винкс драки с монстрами"литературы.

Благодарю вас, сказал Фелим, больше не опасаясь получить пулю в спину.

Вернувшись "Скачать интерактивные карты мира"к яви, он водрузился в кресло и "Usb драйвера для телефона samsung"массивным пальцем постучал Джефа по "Скачать новые книги фантастика"колену.

И кое-что из того, что она хотела знать, "Скачать мультик губка боб"было таким же интересным, как "Книги про любовь и секс"и то, что она знала.

У "Песня про вову скачать"вас прямо-таки семья путешественников!

Это комната, предназначенная "Дом книги зеленоград"для моей компаньонки.

Судя по аккуратно застеленной койке "Скачать слово о полку игореве мультфильм"у стены и сундучку размером с тумбочку для "Заложница 2 скачать через торрент"обуви, Лунносветная обосновалась "Волшебный клубок книга"тут давно и надолго.

Когда Завеса приподнимется, вам нужно будет вместе со мной проскользнуть под ней.

 
GPS-koordinater:
62° 18' 13'' N
9° 36' 18'' Ø


Luggumt Håndplukket Norsk Kulturarv - Norwegian Heritage Your ad here

Valid XHTML and CSS.